エッ！腸に穴が開くの⁉️
消化不良、不眠症、記憶力低下、不安感、疲労感…これらの症状、実はうどんに含まれる「グルテン」が原因かもしれません！
グルテンとは？
うどん独特のコシやもちもち感は、「グルテン」と呼ばれる小麦粉に含まれるたんぱく質によって生まれます。特に、品種改良された輸入小麦には多くのグルテンが含まれています。このグルテンを継続的に摂取し続けることで、「リーキーガット症候群（腸漏れ症候群）」という状態を引き起こす可能性があるのです。
リーキーガット症候群とは？
リーキーガット症候群とは、腸の粘膜の細胞が傷ついて炎症を起こし、その結果腸壁にごく微細な穴があく状態です。この隙間を通じて、細菌や毒素、未消化の食べ物などが臓器や血管に移行し、炎症や食物アレルギーの引き金となる可能性があります。
健康への影響
腸に穴があくことによる影響は多岐にわたります。消化不良、不眠症、記憶力低下、不安感、疲労感など、さまざまな健康問題を引き起こす可能性があります。
グルテンを避ける理由
これが、小麦粉を食べない方が良い理由です。あなたのお腹、もしかすると穴が開いているかもしれません。健康を守るために、グルテンフリーの食生活を試してみてはいかがでしょうか？
